В этом году на «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» впервые был проведен чемпионат «Миксолог года». Победу в нем одержала Ульяна Ашер из компании KOJO Coffee Roasters. В интервью она поделилась своими впечатлениями о соревновании, опытом и полезными советами.
В этом году на «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» впервые был проведен чемпионат «Миксолог года». Победу в нем одержала Ульяна Ашер из компании KOJO Coffee Roasters. В интервью она поделилась своими впечатлениями о соревновании, опытом и полезными советами.
Расскажите немного о себе.
Создаёте шоколад, которым действительно гордитесь? Пора представить его профессиональному сообществу.Стартовал приём заявок на премию «Шоколад года» – профессиональный ко…
Читать материал
В следующем году 14-ая международная выставка для профессионалов кофейного и ресторанного бизнеса пройдет 14–16 апреля в «Тимирязев Центре» в Москве.
Читать материал
Завершился московский отборочный этап Национальной премии «Бариста года».
Читать материал