Выставка, участники, продукты, технологии, деловая программа и решения для кофеен, кафе, баров и ресторанов.
В этом году чемпионат «Каптестер года» впервые прошел на «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо». Победитель соревнования Данила Кочетков в интервью поделился историей пути к поб…
Читать материал
В этом году на «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» прошло награждение 10-го юбилейного чемпионата «Обжарщик года». Первое место в нем занял Павел Кривцов из Tasty coffee. В э…
Читать материал
На «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» в этом году впервые прошел чемпионат «Сыр как Десерт» — конкурс по приготовлению сырных сладостей. Первое место в категории «Пирожные» …
Читать материал
В рамках конкурса по приготовлению сырных сладостей «Сыр как Десерт» первое место в категории «Конфеты» заняла Татьяна Васичкина.
Читать материал
В этом сезоне в финале чемпионата «Бариста года» победу одержал Влад Сорокин. В эксклюзивном интервью он поделился своим опытом участия в соревнованиях.
Читать материал
В этом году на «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» впервые был проведен чемпионат «Миксолог года». Победу в нем одержала Ульяна Ашер из компании KOJO Coffee Roasters. В интер…
Читать материал
В эксклюзивном интервью Сергей Чакрян, победитель чемпионата «Мастерство дегустации чая» 2026, поделился своим опытом участия в соревновании.
Читать материал
Четвертый год подряд в рамках выставки «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» прошел чемпионат по аэропрессу (Aeropress Battle). В нем победу одержал Стас Лаврентьев из компании…
Читать материал
В рамках выставки «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» впервые прошел чемпионат «Лучший сырный сомелье» — соревнование по демонстрации знаний традиций и истории сыра и сыродел…
Читать материал
В рамках выставки "Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо" 15 апреля прошел чемпионат "Мастерство приготовления чая". Победителем 2026 года стал Роман Малыгин (компания "Cha Yi").…
Читать материал
На бизнес-выставке «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» традиционно состоялось награждение победителей Премии «Проект года» 2025.
Читать материал
«Упаковка года» — награда за лучшую упаковку в области кофе, чая и шоколада с точки зрения художественного оформления, маркетингового потенциала и соответствия продукту.
Читать материал