Конкурс ежегодно выявляет лучших обжарщиков кофе в стране и включает две номинации: "Лучший обжарщик кофе" и "Лучшая компания в категории произвольного обжара кофе".
Конкурс ежегодно выявляет лучших обжарщиков кофе в стране и включает две номинации: "Лучший обжарщик кофе" и "Лучшая компания в категории произвольного обжара кофе".
Премия проходит в три этапа:
Первый этап: оценка кофе с произвольного обжара (от бренда может быть подано до 3 лотов);
Второй этап: оценка кофе с обязательного и произвольного обжара;
Третий этап: очный обжар и оценка кофе с обязательно обжара.
Создаёте шоколад, которым действительно гордитесь? Пора представить его профессиональному сообществу.Стартовал приём заявок на премию «Шоколад года» – профессиональный ко…
Read article
В следующем году 14-ая международная выставка для профессионалов кофейного и ресторанного бизнеса пройдет 14–16 апреля в «Тимирязев Центре» в Москве.
Read article
Завершился московский отборочный этап Национальной премии «Бариста года».
Read article