Премия "Шоколад года" - это отличная возможность для производителей шоколада познакомить гостей выставки со своим продуктом и получить профессиональную экспертную оценку от сертифицированных дегустаторов, профессиональных шоколатье и кондитеров.
Напоминаем, что регламент обновился. Были созданы отдельные листы для каждой категории шоколада и пересмотрены критерии оценок. Для максимальной объективности поменялся процесс калибровки судей, а также появились новые должности - Судьи категории и техники.
